Devenez Commis de Cuisine
Avec WillBE Formation, investissez dans votre avenir professionnel grâce à la formation au titre professionnel de Commis de cuisine
Transformez vos compétences en atouts et ouvrez la voie à de nouvelles opportunités de carrière.
NOS CHIFFRES CLÉS
NOS 2 FORMULES POUR DEVENIR COMMIS DE CUISINE
1
Formation continue présentiel
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200h en présentiel
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145h en distanciel synchrone
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Accompagnement individuel
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145h en autonomie
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140h de stage en entreprise
2
Formation par apprentissage
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420h en centre de formation (contrat de 12 mois)
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Double tutorat CFA/entreprise
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1200h en entreprise
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Accès illimité à la plateforme d'apprentissage en ligne
TITRE PROFESSIONNEL RNCP 38722
éligibles au CPF et OPCO
Que ce soit pour vos collaborateurs, ou que vous souhaitiez vous former en tant que particulier, nous adaptons toutes nos formations à votre situation
LES MODALITÉS DE NOS 2 FORMULES
De la formation certifiante au titre professionnel inscrit
au RNCP N°38722 de niveau 3 équivalent BEP
enregistré le 05/06/2024 version valable jusqu'au 04/06/2029
Modalités communes au deux formules
Pré-requis
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Compréhension orale en français
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Salarié, reconversion professionnelle, demandeur d'emploi, sans expérience
Certification
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Titre professionnel, commis de cuisine RNCP 38722, enregistré le 05/06/2024 version valable jusqu'au 04/06/2029
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Evaluation devant un jury composé de deux professionnels certifiés par la DREETS, d'une durée de4h (référentiel d'évaluation)
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Possibilité de valider un ou plusieurs CCP
Financement
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Formation éligible au CPF, financement OPCO, financement personnel (possibilité de paiement en plusieurs fois).
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Pour toute information, une aide au montage financier ou autre, contactez nous.
Objectifs
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Réceptionner, stocker et inventorier les produits
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Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
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Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
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Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux
Éligibilité
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Formation éligible CPF
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Formation éligible OPCO
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Financement personnel
Délai d'accès
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Après acceptation du devis et du plan de financement, comptez un délai de 30 jours avant le début de la formation. Ce délai comprend, la validation des prérequis et le délai légal de 11 jours pour vous permettre de faire un choix éclairé
Modalités spécifiques à chaque formule au choix
*Spécifique à la formule 1
*Spécifique à la formule 2
Type de formation
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Formation multimodale, présentiel, distanciel permettant une interactivité entre apprenants OU
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Une formation par apprentissage, 420h en centre de foramtion, 1200h en entrepriseavec un accès e-learning et documentations uniquement
Durée de formation
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200h en présentiel, 145h en collectif, 145 h en autonomie sur un parcours e-learning, 140h de stage en entreprise.
OU -
Vous travaillez seul à votre rythme dans le temps. Il est inclus 5 entretiens individuels
Modalité pédagogique
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Formation en présentiel et en ligne, méthodes pédagogiques participatives, études de cas, mises en situations, recherches, évaluations formatives.
OU -
Formation en ligne, accès à la plateforme pédagogique.
UN PROGRAMME COMMUN
POUR LES DEUX FORMULES
Distanciel :
La formation en ligne offre une flexibilité précieuse, vous permettant de vous former selon vos disponibilités. Suivez votre formation à votre rythme. Vous aurez accès à une plateforme d'e-learning, disponible 24h/24 et 7j/7, contenant. Toutes les ressources pédagogiques adaptées à votre parcours.
Accompagnement Personnalisé :
Un accompagnement personnalisé sous formes d’entretiens individuel.
Vous ne serez pas seul :
des temps visios synchrones avec les autres apprenants animés par des experts.
Certification, obtention du titre professionnel :
Préparation à la certification avec des mises en situation et examens blanc puis présentation au jury.
Module 01
Compétences transverses
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Comprendre RNCP/REAC/REV
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Les objectifs de la formation FPA
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Les attendus du jury
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L'organisation du jury
Module 03
Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
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Réaliser la mise en place au poste entrées et desserts
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Assembler, dresser et envoyer les entrées et les desserts
Module 05
Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux
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- Nettoyer et remettre en état les matériels et les postes de travail
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Nettoyer les locaux de production et leurs annexes
Module 02
Réceptionner, stocker et inventorier les produits
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Réceptionner les produits
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Ranger les produits et suivre l'état des stocks
Module 04
Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
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Réaliser la mise en place au poste chaud
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Assembler, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
Module 06
Se préparer au jruy
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entretiens individuels, aide à la conception des dossiers
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Mise en situation de jury
POURQUOI CHOISIR CETTE FORMATION ?
Willbe Formation propose une formation de Commis de Cuisine conforme au référentiel du Ministère du Travail (RNCP 38722). Animée par Willy Bellu et son équipe, elle vous permet de développer des compétences techniques et culinaires solides. Le programme inclut des outils variés (vidéos, fiches techniques, quiz, mises en situation réelles) et s’adapte aux contraintes des apprenants grâce à son format multimodal. Tous les aspects du métier y sont abordés : préparations préliminaires, réalisation des cuissons et dressage des assiettes pour garantir une production culinaire de qualité.
Grâce à une approche dynamique et des ressources riches, cette formation favorise l’engagement et la progression des participants. L’accompagnement personnalisé permet de renforcer la confiance et l’efficacité pédagogique. Un programme idéal pour devenir un professionnel de la cuisine accompli.
CE QUE VOUS APPORTE NOTRE FORMATION !
Le titre professionnel de Commis de Cuisine est une reconnaissance officielle de vos compétences. Ce titre est un véritable atout : il vous confère une crédibilité et une légitimité immédiate auprès des chefs de cuisine, des restaurateurs et des établissements hôteliers.
Ainsi, muni de ce diplôme, vous renforcez votre position sur le marché du travail car il atteste que vous maîtrisez les techniques culinaires fondamentales, les normes d'hygiène et que vous êtes pleinement opérationnel pour intégrer efficacement une brigade.
Grâce à cette légitimité, vous augmentez vos opportunités de carrière dans un secteur dynamique qui recrute en permanence : que ce soit au sein de restaurants traditionnels, de brasseries, de la restauration collective ou chez des traiteurs.
Le secteur de l'hôtellerie-restauration est un pilier majeur de l'économie en France, porté par l'art de vivre à la française, le dynamisme touristique et des besoins constants de recrutement dans les établissements. En devenant Commis de Cuisine, vous vous positionnez comme un acteur essentiel de cette dynamique, avec des opportunités variées dans la restauration traditionnelle, gastronomique, collective ou hôtelière.
Commis de cuisine, un métier de passion et de rigueur. En tant que membre indispensable de la brigade, vous garantissez la qualité des préparations culinaires et le respect des normes d'hygiène, assurant une production efficace et soignée qui permet de ravir les papilles des clients et de contribuer à la réputation de l'établissement.
Pour plus d'informations sur le taux d'insertion après diplôme, vous pouvez consulter les Statistiques de la fiche FRANCE COMPETENCES.
Après l’obtention de votre titre Commis de Cuisine (de niveau 3 équivalent CAP/BEP), vous pouvez envisager de poursuivre vos études pour faire progresser votre carrière, évolution possible : cuisinier, chef de partie, second de cuisine, chef de cuisine, traiteur, responsable de production ou une spécialisation en pâtisserie.
Formation certifiante et reconnue par l’État est donc éligible à une prise en charge :
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Pour les salariés : CPF, OPCO
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Pour les demandeurs d'emploi : CPF, France Travail
